Die durch QS anerkannten Labore spielen für die Qualitätssicherung von Obst, Gemüse und Kartoffeln eine zentrale Rolle: Im Rahmen eines sogenannten Rückstandsmonitoring-Programms untersuchen sie regelmäßig, ob die QS-Vorgaben von den teilnehmenden Unternehmen eingehalten werden.
Das Rückstandsmonitoring im QS-System überwacht bei Obst, Gemüse und Kartoffeln, ob geltende Rückstandshöchstgehalte für Pflanzenschutzmittel sowie Grenzwerte für Schadstoffe und Nitrat eingehalten werden. Außerdem wird kontrolliert, ob die eingesetzten Pflanzenschutzmittel für die jeweilige Kultur Weiterlesen... Laborkompetenztest – Rückstandsanalytik auf dem Prüfstand
7. August 2014
Die durch QS anerkannten Labore spielen für die Qualitätssicherung von Obst, Gemüse und Kartoffeln eine zentrale Rolle: Im Rahmen eines sogenannten Rückstandsmonitoring-Programms untersuchen sie regelmäßig, ob die QS-Vorgaben von den teilnehmenden Unternehmen eingehalten werden.
Das Rückstandsmonitoring im QS-System überwacht bei Obst, Gemüse und Kartoffeln, ob geltende Rückstandshöchstgehalte für Pflanzenschutzmittel sowie Grenzwerte für Schadstoffe und Nitrat eingehalten werden. Außerdem wird kontrolliert, ob die eingesetzten Pflanzenschutzmittel für die jeweilige Kultur Weiterlesen... 
Auf dem Feld sind Obst und Gemüse Schädlingen wie Pilzen, Unkräutern oder Schadinsekten ausgesetzt. Diese beeinträchtigen die Qualität und Lagerfähigkeit der Produkte und können zu erheblichen Ertragseinbußen führen. Pflanzenschutzmittel haben die Aufgabe, Kulturpflanzen vor solchen Schadorganismen zu schützen. Natürlich muss das, was die Pflanzen gesund hält auch für uns Verbraucher unbedenklich sein. Daher sind in der EG Verordnung 396/2005 rechtlich verbindliche Rückstandshöchstgehalte für Pflanzenschutzmittel-Wirkstoffe in Lebens- und Futtermitteln festgesetzt.
Die Anwendung