QS-System – QS-Blog

Auf dem Food Future Day 2013 der Hochschule Osnabrück

15. Mai 2013

Der Andrang an den Ständen der Unternehmen und im Hörsaal war groß. Gestern hat in Osnabrück der Food Future Day 2013 stattgefunden. Das Deutsche Institut für Lebensmitteltechnik e.V. (DIL) und die Hochschule Osnabrück haben diesen Tag gemeinsam organisiert als „Plattform für Karriere, Networking und Präsentation“. Für QS habe ich dort einen Vortrag gehalten. Auf der eintägigen Veranstaltung fand neben einem Recruiting-Event mit Bewerbungsmappencheck, Job-Wall und persönlichen Gesprächen mit den Ausstellern auch ein Fachsymposium statt. Die Veranstalter hatten dazu Unternehmensvertreter Weiterlesen...

Arbeitsgruppen unterstützen die Weiterentwicklung des QS-Systems

26. April 2013

Für die Ausarbeitung der Anforderungen im QS gibt es Vorgaben. Es gilt: Gesetze sind einzuhalten. Anforderungen, die darüber hinausgehen, müssen von der Wirtschaft gewollt und mitgetragen werden. Bei der Entwicklung der Kriterien sitzen deshalb Systempartner, Wissenschaftler und andere Experten mit im Boot. Für die Festlegung der Anforderungen sind die Fachbeiräte zuständig. Unterstützt werden sie dabei von verschiedenen Arbeitsgruppen (AG) und Arbeitskreisen (AK), sie machen konkrete Vorschläge zur Weiterentwicklung der Leitfäden. Arbeitsgruppe Geflügel In der AG Geflügel wurden Weiterlesen...

Sprechen Sie russisch?

27. Februar 2013

Das Interesse am QS-Prüfsystem ist grenzüberschreitend, das hat uns jetzt wieder eine Interviewanfrage aus Russland gezeigt. Was QS-Geschäftssführer Dr. Hermann-Josef Nienhoff auf die Fragen der russischen Journalisten geantwortet hat, haben wir hier - auf Deutsch - zusammengestellt. Wie und wann ist das QS-System entstanden und für welche Fleischsorten gilt es? Das QS-System wurde im Jahr 2001 gegründet. Die Folgen der BSE-Krise bedrohten zum damaligen Zeitpunkt die Existenz der gesamten Fleischbranche. Um das Verbrauchervertrauen zurück zu gewinnen, schlossen sich die führenden Organisationen Weiterlesen...

Was Lebensmittelsicherheit mit dem Nahverkehr zu tun hat

8. August 2012

In der vergangen Woche hat uns eine Journalistin des WDR um Informationen über das QS-System gebeten. Ihre Fragen haben wir gerne und umfassend beantwortet. Das Ergebnis der Berichterstattung ist jedoch ernüchternd und ärgerlich: „QS – Ein Siegel, das man nicht braucht!“. Wie kommt es zu einer solchen Aussage? Gab es ein Missverständnis? Ist es, weil man QS vorwirft, nur Gesetzesvorgaben zu prüfen? (Warum überhaupt?) Oder hat hier wieder jemand die Chance genutzt, auf die Landwirtschaft und Lebensmittelhersteller draufzuhauen, weil es chic ist? Das wäre allerdings billig, unsachlich Weiterlesen...

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