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QS-Blog

Wissenswertes und Interessantes

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Schlagwort: Futtermittel

Aflatoxine in Futtermitteln – Fragen und Antworten

5. März 2013
Im Zuge der aktuellen Ereignisse um Aflatoxine (Schimmelpilze) in Futtermitteln haben wir für Sie einige Fragen und Antworten zusammengestellt. Was sind Aflatoxine? Wie wird kontrolliert? Aflatoxin B1 ist ein Schimmelpilzgift, auf das Futtermittel regelmäßig kontrolliert werden. Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat zu Aflatoxinen eine umfassende Zusammenstellung auf seinen Internetseiten veröffentlicht. Die Untersuchung auf Mykotoxine stellt einen festen Bestandteil der Rohwarenkontrollen und der Mischfutterkontrollen im Rahmen der Überwachung auf unerwünschte Stoffe dar. Weiterlesen...
Aus dem QS-System Futtermittel, Qualitätssicherung, Rückverfolgbarkeit, VVVO-Nummer

VVVO-Nummern angeben: Klarstellung für Direktlieferungen

7. November 2012
Futtermittel: VVVO-Nummer erfassen und weitergeben
Mischfutterhersteller oder Mischfutterhändler müssen ab dem 1. Januar 2013 die VVVO-Nummern der belieferten Landwirte in den Warenbegleitpapieren ausweisen, wenn sie lose Ware im QS-System ausliefern. Darüber haben wir hier im Blog schon berichet. Diese Regel gilt auch, wenn noch ein oder mehrere Händler an der Lieferung beteiligt sind. Die VVVO-Nummer muss die Ware ohne Unterbrechung begleiten - von demjenigen Hersteller bzw. Händler, der die Zuordnung vornimmt, bis zum Endabnehmer . Wir möchten in diesem Zusammenhang noch mal klar stellen: Das Unternehmen in der Lieferkette, das Weiterlesen...
QS-Wissen Futtermittel, Rückverfolgbarkeit, VVVO-Nummer

VVVO-Nummern angeben und Rückverfolgung verbessern

7
2. April 2012
Die Viehverkehrs-Verordnungs-Nummer oder kurz VVVO-Nummer wird im QS-System eine größere Bedeutung bekommen: Futtermittellieferanten müssen zukünftig die VVVO-Nummern der belieferten landwirtschaftlichen Betriebe erfassen und in den Warenbegleitpapieren ausweisen. Diese Verpflichtung resultiert aus dem Dioxingeschehen Anfang 2011 und trägt dazu bei, die Warenzuordnung und Rückverfolgung im Ereignis- oder Krisenfall zu erleichtern. Darüber haben wir hier bereits berichtet. Um die häufigsten Fragen zu beantworten, geben wir hier nochmal einen genaueren Überblick über die wichtigsten Weiterlesen...
Aus dem QS-System Futtermittel, Rückverfolgbarkeit, VVVO-Nummer

Dioxine und das Futtermittelmonitoring bei QS

8. Dezember 2011
Die Berichterstattung in den Medien über Dioxinfunde in Lebensmitteln führt es deutlich vor Augen: Futtermittel geraten immer wieder unter Verdacht, die Quelle für den Eintrag von Dioxinen zu sein. Die Verunreinigung von Futtermitteln mit Dioxinen oder (dioxinähnlichen) polychlorierten Biphenylen (PCB) ist aber nicht nur deshalb ein ein sensibles Thema. Obwohl nicht jede Verunreinigung von Futtermitteln gleichzeitig auch mit einer unmittelbaren Gefahr für die Gesundheit von Mensch und Tier verbunden ist, müssen alle, die mit Futtermittel zu tun haben, aufmerksam sein. Gesundheitsrisiken Weiterlesen...
QS-Wissen Dioxin, Futtermittel, Futtermittelmonitoring

Dioxinfund in Rübenschnitzeln

2
9. November 2011
Seit zwei Tagen wird in den Medien über Dioxine in Futtermitteln berichtet. Anlass ist eine Grenzwertüberschreitung in Zuckerrüben-Trockenschnitzeln, die in der Futtermittelmittelherstellung verwendet werden sollten. Eine Gefahr für die Lebensmittelsicherheit besteht nach bisherigen Erkenntnissen nicht. Ein Unternehmen hatte im Rahmen der betrieblichen Eigenkontrolle Proben genommen und auf Dioxin untersuchen lassen. Solche Proben sind u. a. im Rahmen des QS-Futtermittelmonitorings vorgeschrieben. Für zwei Proben von zwei Standorten wurden dabei leichte Überschreitungen des Dioxin-Grenzwertes Weiterlesen...
Aus dem QS-System Dioxin, Futtermittel, Rückverfolgbarkeit

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