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Wissenswertes und Interessantes

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Schlagwort: Agribusiness

Grenzüberschreitende Qualitätssicherung und internationales Engagement

7. Januar 2013
Dr. Hermann-Josef Nienhoff
Für die Deutsche Bauernkorrespondenz (dbk 01/13) hat QS-Geschäftsführer Dr. Hermann-Josef Nienhoff erläutert, wie QS sich im Ausland engagiert und welche Bedeutung das QS-Prüfsystem dabei hat. Hier haben wir seinen Beitrag nochmal veröffentlicht: Als größter Veredlungsstandort in Europa importiert Deutschland einerseits über 14 Mio. Ferkel und Schlachtschweine sowie ca. 1 Mio. t Schweinefleisch und exportiert andererseits Fleisch und Wurst von hier produzierten Schweinen in Höhe von etwa 2,5 Mio. t. Bei einem so intensiven Warenverkehr darf die Qualitätssicherung nicht an nationalen Weiterlesen...

Produzieren für McDonald’s

26. Oktober 2011
McDonald’s kennt jeder. Der Big-Mac und die anderen Produkte erfreuen sich großer Beliebtheit. Deshalb freut es uns, dass McDonald’s bei seiner Qualitätssicherung auf QS-Ware und das QS-Prüfsystem setzt. Global tätige Fastfood-Anbieter fordern einiges von ihren Lieferanten bei der Beschaffung sicherer und qualitativ hochwertiger Rohstoffe. Schließlich soll der Burger in Kiel genauso schmecken wie der in München: Das erwarten die Kunden. Anderes schadet der Marke. Die Qualitätssicherung der Rohstoffe wird dabei groß geschrieben. Wer McDonald’s beliefern will, muss Auflagen erfüllen. Im Weiterlesen...

Cluster für sichere Lebensmittel

5. September 2011
Mit ihrer Studie "Cluster Agribusiness" bringen es die Forscher der Fachhochschule Südwestfalen auf den Punkt: Die Bedeutung des Agrarsektors in Deutschland wird unterschätzt! Dabei betrachten die Wissenschaftler aus Soest die Landwirtschaft allerdings nicht isoliert, sondern im Verbund mit den Bereichen: Ernährungsgewerbe, Nahrungsmittelhandel und Gastronomie sowie Dienstleistungsunternehmen und Produzenten und Händler landwirtschaftlicher Produktionsmittel. Sie nennen diesen Verbund „Cluster Agribusiness“ und rechnen vor, dass dieser Cluster rund 390 Mrd. Euro (bzw. neun Prozent) Weiterlesen...

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