Cluster für sichere Lebensmittel

5. September 2011
Mit ihrer Studie "Cluster Agribusiness" bringen es die Forscher der Fachhochschule Südwestfalen auf den Punkt: Die Bedeutung des Agrarsektors in Deutschland wird unterschätzt! Dabei betrachten die Wissenschaftler aus Soest die Landwirtschaft allerdings nicht isoliert, sondern im Verbund mit den Bereichen: Ernährungsgewerbe, Nahrungsmittelhandel und Gastronomie sowie Dienstleistungsunternehmen und Produzenten und Händler landwirtschaftlicher Produktionsmittel. Sie nennen diesen Verbund „Cluster Agribusiness“ und rechnen vor, dass dieser Cluster rund 390 Mrd. Euro (bzw. neun Prozent) Weiterlesen...