Verzicht auf die betäubungslose Ferkelkastration
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1. Juli 2013
Dass die Mast von Jungebern heute durchaus in der Praxis angekommen ist, haben Praktiker und Wissenschaflter auf der Fachtagung Verzicht auf die betäubungslose Ferkelkastration eindrucksvoll präsentiert. Die Tagung wurde gemeinsam vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) und QS ausgerichtet. Das Fazit der Experten: Seit der Düsseldorfer Erklärung 2008 hat sich viel getan. Für die folgende Diashow habe ich einige Fotos von der Veranstaltung zusammengestellt.
Mit Hochdruck arbeiten Forschung und Wirtschaft an praktikablen Lösungen, um Ebergeruch Weiterlesen...
Einmal jährlich lädt QS zum Bündlerworkshop nach Bonn ein. Die Informationsveranstaltung dient als Plattform für den Erfahrungsaustausch und die Diskussion aktueller Themen, die das QS-System beschäftigen. Ein solcher Workshop hat jetzt wieder stattgefunden. Daran teilgenommen haben Bündler aus der Obst- und Gemüseerzeugung sowie die Bündler aus der Systemkette Fleisch und Fleischwaren.
Fleisch und Fleischwaren: Unangekündigte Systemaudits werden bevorzugt
Die Bündler der Systemkette Fleisch und Fleischwaren beschäftigt derzeit unter anderem die Einführung unangekündigter Audits