Gastbeiträge und Reportagen – Seite 2

Medienarbeit mit dickem Fell – Tierärztin, Sauenhalterin, aktive Bloggerin: Nadine Henke

13. Januar 2019

Begeisterte Sauenhalterin, Tierärztin und leidenschaftliche Bloggerin. Das ist Nadine Henke. Zusammen mit ihrem Ehemann und zehn Mitarbeitern betreibt sie einen Betrieb mit 1.250 Zuchtsauen, Tendenz steigend. „Zum Hofe“ hat die „Brokser Sauen“ im niedersächsischen Bruchhausen-Vilsen besucht. Und ein Energiebündel angetroffen. Es ist ein Anliegen, das Nadine Henke antreibt: „Wir möchten gerne zeigen, dass konventionelle Schweinehaltung tiergerecht ist.“ So schlicht, eigentlich so selbstverständlich – und doch so angreifbar in diesen Zeiten. „Umfragen zeigen immer wieder, Weiterlesen...

Gut verzahnt ist halb gewonnen – Hoftierarzt und Privatdozent: Dr. Andreas Palzer

11. Dezember 2018

Auf 800 Höhenmeter verschlug es Dr. Andreas Palzer: Im schönen Allgäu, genauer in Scheidegg, praktiziert der Privatdozent der Münchner Ludwig Maximilians-Universität. Fest glaubt der Hoftierarzt an eine für alle Seiten gewinnbringende Verzahnung von Forschung und Praxisalltag. Der tiermedizinische Nachwuchs jedenfalls trifft bei ihm auf eine offene Tür. Auch „Zum Hofe“ ist hindurchgegangen. Gute 100 Kilometer fährt Andreas Palzer bis zum Hof von Armin Hügle. Auf der anderen Seite des Bodensees liegt er, nahe der Schweizer Grenze: ein Familienbetrieb, 180 Sauen, dazu eine eigene Weiterlesen...

Hand in Hand – Praxisbeispiel Antibiotikamonitoring: Kennzahl 2 und Maßnahmenplan

11. Oktober 2018

Drei an einem Tisch. Eine Amtsveterinärin: Dr. Kati Dieks, ein Schweinehalter: Jan Bernd Edelbusch, ein Hoftierarzt: Dr. Torsten Pabst. Vor ihnen: die Kennzahl 2 des staatlichen Antibiotikamonitorings. Mit ihr geriet der Landwirt ins Gehege. Damit war ein Maßnahmenplan gefragt – und das Trio im Einsatz. Ein praktischer Erfahrungsbericht aus dem Kreis Coesfeld. So recht wusste Jan Bernd Edelbusch nicht, wie ihm geschah, als er im Frühjahr 2015 den ersten Brief zu den neuen Antibiotika-Kennzahlen öffnete. Seit 2014 muss er –beziehungsweise sein hierzu ermächtigter Hoftierarzt – Weiterlesen...

Geflügel aller Art – Der politische Hoftierarzt: Dr. Manfred Pöppel

11. September 2018

Veterinär, Unternehmer, Politiker, „Geflügelpapst“. Dr. Manfred Pöppel weiß viele Zuschreibungen unter einen Hut zu bringen. „Ohne das geht es auch nicht“, brummt der 62-Jährige, der seit 1990 eine der führenden Fachtierarztpraxen für Geflügel besitzt. Sie liegt in Delbrück, im Kreis Paderborn. „Zum Hofe“ hat sich dorthin aufgemacht. „Niemals Federvieh!“ Wenn etwas für den Studenten der Veterinärmedizin feststand, dann das. Vom Federvieh hatte er schon als junger Kerl genug. Pöppels Eltern hielten Hühner. Ein hartes tägliches Brot. Ihr kleiner Pachtbetrieb in Weiterlesen...

Mikrobiologische Risiken im Obst- und Gemüseanbau systematisch minimieren

17. August 2018

Hinweise aus der Praxis Gastbeitrag von Udo Lampe, Analytica Alimentaria GmbH Krankheitskeime auf Obst und Gemüse stellen eine potentielle Gefahrenquelle für Verbraucher dar und können nicht ernst genug genommen werden. Die richtige Beurteilung der Situation bei den Erzeugern vor Ort kann entscheidend dazu beitragen, dass mikrobiologische Risiken systematisch reduziert werden. Die QS-Arbeitshilfe „Bearbeitung/Verarbeitung Obst, Gemüse, Kartoffeln: Mikrobiologie und Probenahme“ gibt wertvolle Informationen und praktische Anweisungen. Im Folgenden geben wir zusätzlich nützliche Hinweise Weiterlesen...

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Kategorie: Gastbeiträge und Reportagen

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